Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà

Lời mở đầu

Các doanh nghiệp tồn tại trong thị trường cạnh tranh phải có những vị trí nhất định, chiếm lĩnh những phần thị trường nhất định. Đây là điều kiện duy nhất duy trì sự tồn tại của doanh nghiệp đó trong thị trường.

Thị trường tiêu thụ bánh kẹo trong nước đang mở rộng, tạo nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp thâm nhập vào các khoảng trống. Trong những năm qua có nhiều doanh nghiệp mới nhảy vào thị trường, nhưng những doanh nghiệp cũ vẫn giữ được thị phần của mình chủ yếu là nhờ lí do này. Tuy nhiên trong khoảng 10 -15 năm nữa khi thị trường chỉ tăng trưởng ít thì cường độ cạnh tranh sẽ dữ dội hơn rất nhiều. Khi đó chỉ có những doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh mới tồn tại được trong thị rường này. Vì vậy, ngay từ bây giờ các doanh nghiệp phải đưa ra những biện pháp nhằm để xây dựng lợi thế cạnh tranh bền vững, dài hạn cho mình để thắng được đối thủ cạnh tranh trong tương lai. Muốn như vậy trước hết phải có nguồn lực và sau nữa là phải bằng những khả năng, kỹ năng, nghệ thuật khai thác các nguồn lực hiện có để xây dựng lợi thế cạnh tranh bền vững. Công ty bánh kẹo Hải Hà không nằm ngoài quy luật cạnh tranh của cơ chế thị trường.

Qua thời gian thực tập tại Công ty bánh kẹo Hải Hà, đã giúp em hiểu rõ hơn hoạt động thực tế của một doanh nghiệp, rèn luyện thêm khả năng nghiên cứu, phân tích và đánh giá hoạt động quản lý kinh doanh thực tiễn ở cơ sở. Với tính chất quan trọng bao trùm của yêu cầu nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nên em đã chọn đề tài “ Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo Hải Hà”. Vì thời gian và vốn kiến thức có hạn nên đề tài chỉ tập trung nghiên cứu vào ba công cụ cạnh tranh chủ yếu đó là sản phẩm, giá và thời gian-dịch vụ.

Đề tài đề cập đến những nét đặc trưng về năng lực cạnh tranh của Công ty và một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty với kết cấu như sau:

Phần thứ nhất: Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà.

Phần thứ hai: Phân tích thực trạng về năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà.

Phần thứ ba: Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo Hải Hà.

Vì vốn kiến thức chưa thật đầy đủ và thời gian có hạn nên đề tài không thể không có những sai sót. Nhưng với sự cố gắng, nổ lực của bản thân để thực hiện tốt đề tài của mình hy vọng sẽ có một phần đóng góp vào những chiến lược phát triển của Công ty trong thời gian tới.

Mục lục

Lời mở đầu.......................................................................................................... 1

Phần thứ nhất: một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo hải hà 3

I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty ........................... 3

II. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty ...................................................................................... 5

1. Tính chất và nhiệm vụ sản xuất....................................................... 5

1.1. Cơ cấu sản xuất của Công ty ..................................................... 5

1.2. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty.............................. 6

1.3. Nhiệm vụ................................................................................. 10

2. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của Công ty ........................................................................................... 11

2.1. Đặc điểm về máy móc thiết bị.................................................. 11

2.2. Đặc điểm về quy trình công nghệ............................................ 13

2.3. Đặc điểm về nguyên vật liệu.................................................... 15

2.4. Đặc điểm về lao động.............................................................. 18

2.5. Đặc điểm về thị trường tiêu thụ................................................ 21

2.6. Đặc điểm về tài chính............................................................... 23

phần thứ hai: phân tích thực trạng về năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo hải hà................................................................. 25

I. Phân tích hoạt động phục vụ cho cạnh tranh............................... 25

1. Hoạt động thông tin quảng cáo..................................................... 25

2. Hoạt động triển lãm, hội chợ........................................................ 27

II. Phân tích tình hình thực hiện các công cụ cạnh tranh chủ yếu.... 28

1. Về sản phẩm................................................................................. 28

1.1. Phân tích trình độ đa dạng hoá sản phẩm................................. 28

1.2. Về chất lượng sản phẩm........................................................... 31

2. Về giá........................................................................................... 33

3. Về thời gian và dịch vụ................................................................. 36

3.1. Về thời gian............................................................................ 36

3.2. Về dịch vụ.............................................................................. 39

III. Phân tích những nhân tố đảm bảo cho năng lực cạnh tranh....... 41

1. Năng lực về máy móc thiết bị....................................................... 41

2. Lao động...................................................................................... 44

3. Tài chính...................................................................................... 47

IV. Phân tích những kết quả sau cạnh tranh....................................... 50

1. Phân tích sự tăng trưởng về sản xuất............................................. 50

2. Phân tích sự tăng trưởng về thị trường tiêu thụ.............................. 52

2.1.Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ.......................................... 52

2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm ở các thị trường.............................. 54

2.3. Thị phần..................................................................................... 56

3. Phân tích sự tăng trưởng về quy mô ............................................. 58

4. Phân tích sự tăng trưởng về tích luỹ.............................................. 59

5. Phân tích sự tăng trưởng về thu nhập của cán bộ công nhân viên.. 60

V. Đánh giá về năng lực cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà. 61

1. Những mặt mạnh.......................................................................... 61

2. Những mặt yếu............................................................................. 62

3. Những nguyên nhân chủ yếu....................................................... 63

Phần thứ ba: một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo hải hà.................................. 65

i. Phương hướng phát triển của Công ty trong những năm tới......... 65

II. Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ở Công ty bánh kẹo Hải Hà....................................................................................... 66

1. Giải pháp 1: Tăng cường hoạt động nghiên cứu thị trường để củng cố v à mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng thị phần........................................... 66

2. Giải pháp 2: Tăng cường các hoạt động phục vụ cho cạnh tranh.... 70

3. Giải pháp 3: áp dụng ma trận B.C.G xây dựng chiến lược phát triển sả n phẩm..................................................................................................... 73

4. Giải pháp 4: áp dụng ma trận SWOT trong việc phân tích năng lực cạnh tranh của Công ty ....................................................................................... 75

5. Giải pháp 5: Xác định cơ cấu lao động tối ưu................................ 78

III. Một số kiến nghị.............................................................................. 79

Kết luận.................................................................................................... 80

Danh mục tài liệu tham khảo